Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Valnøddebrød med øl

Valnøddebrød med øl, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Nødder - Valnødder

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
25 g.gær
2 dl.håndvarmt vand
2 dl.mørk pilsner(Classic)
75 g.valnøddekerner
0.5 dl.olie helt valnøddeolie
1.5 tsk.salt
1 spsk.sirup
300 g.sigtemel
375 g.hvedemel
 


Opskrift:

Rør gær, vand og øl sammen i en bageskål. Hal valnødderne ret fint og tilsæt denm sammen med olie, salt, sirup, sigtemel og næsten alt hvedemelet. Ælt dejen godt og kom mel i, til konsistensen er passende, men endelig ikke for fast. Ælt dejengodt igennem på bordet. Lad dejen hæve lunt og tildækket i skålen i ca. 2 timer. Ælt dejen let igennem og form den til 1 stort brød, 1 mindre brød og 2 flutes eller 4 flutes. Lad det efterhæve på pladen i ca. ½ time. Drys brød, flutes eller boller med mel og bag brødet i ca. 40 minutter ved 225 grader på nederste rille, flutes og boller i ca. 12-15 minutter på midterste rille, tiden afhænger af bollernes størrelse.







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (18 stemmer)

Opskriften er vist 22949 gange,
og udskrevet 1092 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

dpl  -  2013-01-22 07:26:15
Jeg har bagt det rigtig mange gange som flutes og det bliver altid godt og smager fantastisk


AM  -  2011-08-24 13:49:22
Rigtig lækkert brød :)


Syvnissen  -  2009-06-01 08:24:15
Rigtig godt brød, valnødolie kan erstattes med almindelig olie. Har bagt det på 230 C i ca 35-40 min. Bliver rigtig svampet indvendig. :)


HW  -  2008-04-21 17:08:21
Rigtig godt brød der smager af noget. Pas på ikke at komme for meget mel i, så bliver brødet tørt