Små baconbrød

Små baconbrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 32

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Svinekød - Bacon

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
200 g.bacon
2 løg
4.5 dl.mælk
40 g.gær
2-3 fedpresset hvidløg
1 tsk.sukker
2 tsk.salt
0.5-1 tsk.kværnet peber
700 g.hvedemel
 
Opskrift:
Skær eller klip bacon i terninger. Pil og hak løgene groft. Rist løg og bacon på panden. Kom blandingen i en skål. Tilsæt mælk og rør gæren ud heri. Kom de øvrige ingredienser i skålen og ælt dejen til den er ensartet. Stil dejen tildækket til hævning et lunt sted ca. 45 min. Ælt dejen let igennem, del den i to portioner, der formes til kugler, og lad disse hvile i 2-3 minutter, inden de trilles til stænger, der hver deles i 16 stykker. Form dem til små brød, stil dem til hævning i 15 min. til dobbelt størrelse. Pensl brødene med æg og rids dem. Bag brødene ca 10 min. ved 225 grader på miderste rille.

Kan serveres til suppe, omelet, salat eller bare et glas øl.


karakterer:
Opskriften er vist 10790 gange,
og udskrevet 224 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1.6    (29 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu