Piratskorper

Piratskorper, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

KagerRet : Kager - Skorper

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
300 g.hvedemel
120 g.fuldkornshvedemel
120 g.grahamsmel
50 g.gær
50 g.margarine
3 dl.mælk
2 tsk.sukker
0.5 tsk.salt
 
Opskrift:
Mælken gøres håndvarm, gæren opløses heri. De øvrige ingredienser tilsættes. Dejen æltes til den er ensartet. Stilles et lunt sted, hæves til dobbelt størrelse. Dejen slåes sammen og formes til en aflang pølse. Deles i 18 lige stykker, der formes til ovale boller. Sættes på en smurt bageplade. Efterhæves et lunt sted til dobbelt størrelse. Sættes på midterste rille. Bages ved 225 grader i 15 min. Bollerne flækkes og tørres ved 150 grader i ca. 30 min. Ovndøren skal stå på klem. Det er tørreprocessen der giver skorperne den ekstra lange holdbarhed.


karakterer:
Opskriften er vist 8795 gange,
og udskrevet 229 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu