Helsebrød

Antal:

Ret : Brød boller og kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Indsendt : 2003-05-21

Ingredienser:

3	dl.	mælk 3 dl. mælk
35	g.	gær 35 g. gær
0.5	dl.	sirup 0.5 dl. sirup
0.5	tsk.	salt 0.5 tsk. salt
250	g.	sigtemel 250 g. sigtemel
75	g.	grahamsmel 75 g. grahamsmel
200	g.	hvedemel 200 g. hvedemel

Opskrift:

Lun mælken og opløs gæren heri. Tilsæt de øvrige ingredienser, men kun halvdelen af hvedemelet, ælt dejen godt sammen og ælt efterhånden mere hvedemel i, til dejen slipper. Form dejen som en kugle, til den på bagepapir på en plade og lad den hæve tildækket et lunt sted ca. 20 minutter. Pensl med mælk, drys med grahamsmel, stik mogle huller med en gaffel og bag brødet ca. 30 minutter ved 200 grader.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4 (6 stemmer)

Opskriften er vist 7563 gange,
og udskrevet 104 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu