Skovridergårdens krydderkage

Antal:

Ret : Kager i form - Sandkage

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Oprindelsesland : Danmark

Indsendt : 2003-05-21

Ingredienser:

100	g.	smør 100 g. smør
250	g.	sukker 250 g. sukker
3		æg 3 æg
2	tsk.	kanel 2 tsk. kanel
1	tsk.	nelliker 1 tsk. nelliker
1	tsk.	ingefær 1 tsk. ingefær
125	g.	hvedemel 125 g. hvedemel
2		strøgne tsk. bagepulver 2 strøgne tsk. bagepulver
1	dl.	mager creme fraiche 1 dl. mager creme fraiche

Opskrift:

Smørret røres med sukkeret, hvorefter æggene tilsættes ét ad gangen, mens der piskes godt. Heri blandes krydderier, mel, bagepulver og til sidst creme fraiche.

Dejen hældes i en velsmurt, raspstrøet form, der rummer ca. 1 ½ l., og bager på nederste rille ved 200 grader C i 45-50 minutter. Prøv med en tandstikker, om kagen er bagt, når bagetiden er forbi.

Kagen afsvaler 5-10 minutter, vendes derefter ud af formen og afsvaler på en rist.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4 (21 stemmer)

Opskriften er vist 18261 gange,
og udskrevet 574 gange.

Kommentarer

Brian A - 2015-10-22 11:16:10
En klassiker fra min mors køkken! Giv den evt 50% extra creme fraiche og lidt extra bagepulver. Det gør den lidt en tand mere saftig og luftig. /Brian

Anne Ø. - 0000-00-00 00:00:00
En dejlig kage, tilsæt evt hakkede valnødder og rosiner, det smager rigtigt godt i.