Krydderkage 02

Krydderkage 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Kage 1 Kage
Kager i formRet : Kager i form - Sandkage

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:

Krydderkage 02, billede 4 Krydderkage 02, billede 1 Krydderkage 02, billede 2 Krydderkage 02, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
175 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
175 gram Brun farin 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
   
250 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 tsk. Natron 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 tsk. Allehånde, stødt
1 tsk. Ingefær, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 44 gram
2 tsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
1 tsk. Kardemomme, stødt
1 tsk. Nelliker, stødt 1 tsk. 2.7 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 54 gram
   
2 dl. Sødmælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
75 gram Rosiner 1 tsk. vejer 2.5 gram
1 spsk. vejer 7.5 gram
1 dl. rosiner vejer ca. 50 gram
40 gram Sukat, kandiseret Sukat er kandiseret skal af citrusfrugter.

1 tsk. vejer 3.2 gram
1 spsk. vejer 9.7 gram
1 dl. vejer ca. 65 gram
   
Opskrift:
Rør fedtstof og farin sammen. Rør ægget i. Bland mel og natron med krydderierne og rør melblandingen i skiftevis med mælken. Bland rosiner og hakket sukat med 1 spsk mel og rør det i dejen.

Kom dejen i en velsmurt sandkageform og bag kagen ca 1 1/4 time ved 175 grader alm. ovn, prøv at stikke i kagen, hænger der ingen dej ved, er kagen færdig.

Lad kagen svale lidt i formen, før den forsigtig lempes ud på en bagerist for at bliver kold.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Krydderkage

karakterer:
Opskriften er vist 167872 gange,
og udskrevet 3911 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (37 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 14429 (3435 kcal)
KJ pr. Kage 14429 (3435 kcal)
Vægt ialt 1000 gram
Vægt pr. Kage 1000 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1442 KJ (343 kcal)
Protein 4.4 gram
Fedt 16.1 gram
Kulhydrat 45.9 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

ditteFeen  -  2012-02-28 19:14:56
jeg kom kun 50 gram fedtstof i, men kom til gengæld 2 revne æbler i + kun 50 gram sukker og som resten af sukkeret har jeg tilsat flydende SØD fra Isis - det var osse ret godt..den er lidt stærk dog:)

Lena  -  2011-12-01 15:40:20
smager super godt med koldt smør på

..  -  2011-04-13 18:40:01
Det kan du tænke dig til HANNE!

NonBlond  -  2011-03-28 23:17:12
En skøn kage som Bedste bagte den:o)Den kan godt anbefales!

Lisbeth  -  2010-07-06 22:47:54
Klæg og lidt stærk i smagen

lena skafsgaard  -  2008-11-11 17:04:56
Super god kage.. perfekt smag og konsistens

hanne  -  0000-00-00 00:00:00
Der står intet om hvor i ovnen kagen skal bages???????

kat.  -  0000-00-00 00:00:00
God kage. kan evt. spises med lidt A38. Smager godt!!

Helle Grønning  -  0000-00-00 00:00:00
God kage med en fin og fremhævende smag

anne bech  -  0000-00-00 00:00:00
meget fin kage med rigtig god kryddersmag