Birkeskage

Antal:

Ret : Kager i form - Sandkage

Hovedingrediens : Gryn / Korn - Birkes

Indsendt : 2003-05-20

Ingredienser:

2		æg 2 æg
2	dl.	sukker 2 dl. sukker
2	dl.	hvedemel 2 dl. hvedemel
2	dl.	birkes (gerne blå) 2 dl. birkes (gerne blå)
1	tsk.	bagepulver 1 tsk. bagepulver
1	tsk.	reven citronskal 1 tsk. reven citronskal
1	dl.	hakkede nødder og rosiner 1 dl. hakkede nødder og rosiner
1	tsk.	kanel (kan udelades) 1 tsk. kanel (kan udelades)
2	dl.	creme fraiche 2 dl. creme fraiche

		Fyld: Fyld:
		abrikosmarmelade abrikosmarmelade

Opskrift:

Pisk æg og sukker skummende. Tilsæt så resten af ingredienserne undtagen creme fraiche, som røres i til allersidst. Dejen hældes i en smurt sandkageform og bages ved 180C i ca. 50 min. Når birkeskagen er kold, deles den i to eller tre lag, som smøres med et tyndt lag abrikosmarmelade, og kagen lægges sammen igen.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8 (2 stemmer)

Opskriften er vist 10354 gange,
og udskrevet 135 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu