Kvarkfranskbrød

Antal:

Ret : Brød boller og kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Kvark

Indsendt : 2003-05-20

Ingredienser:

25	g.	gær 25 g. gær
2½	dl.	mælk, lunet 2½ dl. mælk, lunet
100	g.	kvark 5 %, naturel 100 g. kvark 5 %, naturel
½	spsk.	salt ½ spsk. salt
25	g.	margarine, blødt 25 g. margarine, blødt
75	g.	fuldkornshvedemel 75 g. fuldkornshvedemel
450	g.	hvedemel 450 g. hvedemel

		Pensling: Pensling:
		fløde fløde

Opskrift:

Gær udrøres i den lune mælk, kvark, salt og margarine tilsættes. Melet røres i lidt efter lidt, og dejen æltes til sidst, forhæver ca. 20 minutter et lunt sted. Dejen slås ned og æltes godt igennem. Formes til 1 lille rundt franskbrød, efterhæver ca. 20 minutter. Brødet ridses og pensles, drys med fuldkornsmel. Bag brødet ved 200 grader i ca. 40 minutter.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5 (4 stemmer)

Opskriften er vist 8495 gange,
og udskrevet 190 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu