Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Petits Choux krans med bær

Petits Choux krans med bær, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

KagerRet : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
 Dej:
50 g.smør
2 dl.vand
2 dl.hvedemel
4 æg
 fedtstof til pladen
1-2 spsk.punch
 Flormelis
 
 Fyld:
1 æg
3 spsk.sukker
½ vanillestang
3 dl.piskefløde
200-300 g.bær, f.eks. let sukrede hindbær eller brombær
 
Opskrift:
Kog vand og fedtstof i en tykbundet kasserolle. Tilsæt melet ad flere gange under kraftig piskning. Rør indtil du får en jævn dej, som slipper kasserollebunden. Tag kasserolle af varmen og rør i dejen, så den køler noget. Tilsæt æggene et ad gangen. Rør godt mellem hvert æg. Smør pladen og læg dejen i en rund krans, ca 15 cm i diameter i hullet. Bag kransen ved 225 grader på nederste rille til den er gylden, ca 25 min. Tag den ud og lad den køle. Pisk æg og sukker sammen til fyldet så det bliver hvidt og luftigt. Skær et langt snit i vanillestangen og krab vanillekornene ud. Kom kornene i æggemassen. Pisk fløden stiv og bland den i massen. Rør punch og flormelis sammen til en stiv glasur.Del kransen i 2 bunde og fyld den med bær og vanillefløden.Læg kransen på et fad og dryp glasur over.Servér med resten af fløden.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 5825 gange,
og udskrevet 86 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu