Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Kugelhupf

Kugelhupf, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8-10 stk.

Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Nødder - Mandler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
50 g.gær
3/4 dl.vand
1 3/4 dl.mælk
1 1/4 dl.sukker
175 g.smør
4 æggeblommer
8-9 dl.hvedemel
1 tsk.salt
2 ½ dl.rosiner
1 spsk.citronskal
1 1/4 dl.malede mandler
 smør til formen
20-30 helemandler
 


Opskrift:

Smuldr gæren i en skål, tilsæt fingervarmt vand og rør til gæren er opløst. Lad det stå i ca 5 min. Kog mælken, lad den køle og bland den i dejvæsken. Rør sukker og fedtstof luftigt. Pisk æggeblommerne i, en ad gangen og bland gærblandingen i. Bland 2 ½ dl af melet med salt og bland det i. Rør dejen sammen og tilsæt resten af melet, lidt ad gangen. Arbejd dejen blank og smidig. Rør rosiner, reven citronskal og hakket mandler i dejen. Dæk skålen til og lad det hæve 45 min. Smør imens en form og drys den med hakkede og hele mandler. Hæld dejen i formen.Dæk den med et viskestykke og lad dejen yderligere hæve i 45 min. Bag kagen ved 175 grader på nederste rille i ca 1 time. Servér den afkølet.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 4598 gange,
og udskrevet 59 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu