Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Honningskorper

Honningskorper, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 24 stk.

KagerRet : Kager - Skorper

Hovedingrediens : Diverse produkter - Honning

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
 dl.mælk
20 g.gær
1 spsk.olie
1 spsk.honning eller lidt mere, hvis du kan lide søde skorper
½ tsk.salt
 dl.grahamsmel
5 dl.hvedemel
 
Opskrift:
Lun mælken i en gryde, hæld mælken i en skål. Smuldr gæren og rør den ud i mælken. Tilsæt olie, honning, salt og grahamsmel. Hæld hvedemelet i, men gem 1 dl. Rør dejen sammen, begynd at ælte, mens resten at melet tilsættes. Ælt dejen blank på bordet. Læg dejen tilbage i skålen, som er drysset med lidt mel. Kom et fugtigt viskestykke over. Sæt dejen til lun hævning ¾-1 time. Tænd ovnen 225º. Ælt dejen let igennem og tril den i en land pølse. Skær den i 12 lige store stykker. Tril stykkerne til aflange boller og læg dem på bagepapir på bageplade. Kom viskestykkerne over. Lad bollerne efterhæve ca. 15 min. Bag bollerne ca. 12 min. til de er let gyldne på midterste rille. Tag pladen ud og køl bollerne så meget af at du kan holde på dem. Skær bollerne igennem med en brødkniv, ligesom rundstykker. Sæt de halve boller på pladen med snitfladen opad. Nu skal de tørres, så de ikke bliver bløde i kagedåsen. Sæt bollerne i ovnen 5 min. ved 225º; skru ned til 100º og lad dem stå ca. ½ time, til de er helt tørre og sprøde. Først når skorperne er kølet helt af, kommes de i en kagedåse, ellers bliver de bløde.

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (3 stemmer)

Opskriften er vist 8515 gange,
og udskrevet 122 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu