Gulash Suppe

Antal:

4 Pers.

Ret : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Oksekød - Skært oksekød

Oprindelsesland : Ungarn

Indsendt : 2003-05-18

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

5-600	g.	skært oksekød i små tern5-600 g. skært oksekød i små tern
2		hakkede løg2 hakkede løg
2-3	spsk.	paprika2-3 spsk. paprika
1	tsk.	spidskommen1 tsk. spidskommen
400	g.	skrællede kartofler400 g. skrællede kartofler
2	ds.	flåede hakkede tomater2 ds. flåede hakkede tomater
1½	l.	bouilllon1½ l. bouilllon
6		peberfrugter6 peberfrugter
		persille persille

Opskrift:

Kød og svitses og krydres med paprika samt kommen.

Kartofler i tern hakkede løg, tomat og bouillon tilsættes og suppen koges i 15 min.

Kom peberfrugt i tern ved og kog i yderligere 10 min.

Servér suppen rygende varm med et drys persille.

Tips:

Som skært oksekød kan bruges bov, tykkam, inderlår, yderlår eller klump.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3 (29 stemmer)

Opskriften er vist 72653 gange,
og udskrevet 3393 gange.

Kommentarer

Jette Öring, Skåne, Sverige - 2015-04-22 18:34:36
Vil pröve den til 10-12 personer, det er vel blot at " gange " de angivne mål med 3? ( opskriften er jo til 4 personer). Vil brune ködet först, tilsätte bouillon'en og lade det småkoge i ca 1 time og derpå fölge resten af jeres opskrift. Tror at den bliver super/Jette

Mette - 2012-04-28 19:42:46
Laver det gerne med tern af gulerødder og pastinakker også. Gir´mere smag til suppen. Evt. lidt bacon. evt. lidt chilli, for at gi den lidt bid.

- 2011-05-19 21:49:03
jeg elsker den. den har den lette koncentrat ...

den bløde mand - 2010-06-13 15:37:25
øj øj øj øj øj det er godt. laver den med jævne mellemrum og den score stadig billige point hos kæresten såvel sivgerfamilien

Karin - 2009-08-25 09:52:01
Super skøn suppe. Kan stærkt anbefales. Jeg kom også et par gulerødder i.

gurli54 - 2008-11-21 18:10:25
Der står 1½ litter bouillion = vand

Annika - 2008-03-01 22:15:24
Hvor meget vand skal der tilsættes?

Birthe - 2008-01-31 11:54:16
Kunne i ikke tage og skrive hvor man evt. kan købe specielle krydderier. Eks. Gulyas kryddericreme??? Jeg har ikke kunne få det i Brugsen/Føtex.

judith - 2007-11-23 09:53:29
smager bedst med ungarske gulyas krydderikreme

Mads - 2007-10-17 21:28:53
Kan kun sige et ord "SMUKT"

Per - 0000-00-00 00:00:00
Nu er jeg jo vild med rigtig mørt kød, så jeg brunede kødet og tilsatte bouillonen og lod kødet koge ca. 1 time før jeg tilsatte kartofler, løg og tomater.

Kecia - 0000-00-00 00:00:00
Den er rigtig lækker, smager fantastisk godt og er god om vinteren... fordi så varmer den godt..

Rikke - 0000-00-00 00:00:00
dejlig opskift. godt når det er koldt. Varmer godt.

PeterRef - 0000-00-00 00:00:00
Lækker opskrift vil også anbefale at smide en dåse tomatkoncentrat i det gør den en smule mere fyldig