Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Old House Onion Soup fra Kimmswick

Old House Onion Soup fra Kimmswick, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 10 

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Rodfrugter - Løg

Oprindelsesland : Amerika

AmerikaIndsendt :



Ingredienser:
2 l.vand
5 terningeroksebouillon
5 terningerhønsebouillon
 Maggie Seasoning (et flydende krydderi) efter smag
125 g.margarine
500 g.store løg i skiver
1 dl.Sauternes (jo det passer!)
1 dl.mel
10 skiverristet brød, gnedet i hvidløg med smør på
3 dl.revet Provel ost (brug Cheddar eller Emmentaler)
 
 
Opskrift:
Vandet bringes i kog. Suppeterningerne opløses heri, og der smages til med Maggie (som ifølge vor hjemmelskvinde er hemmeligheden i retten).

Løgene sauteres i halvdelen af margarinen til de er klare. Sauterne tilsættes, og panden tages af blusset.

I en gryde smeltes resten af margarinen og melet bages af heri. Suppen (af terningerne) tilsættes gradvist og piskes godt sammen til det er jævnt. Tilsæt løgene og varm det igennem. Fordel suppen i dybe ovnfaste tallerkener eller portionsskåle. Læg et stykke brød i hver, fordel osten over og gratiner under grillen til osten er smeltet og gylden.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 7256 gange,
og udskrevet 116 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu