Rå spinat salat med stærk bacon dressing

Rå spinat salat med stærk bacon dressing, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

SalaterRet : Salater - KødSalat

Hovedingrediens : Grøntsager - Spinat

Oprindelsesland : Amerika

AmerikaIndsendt :      Red :

Ingredienser:
500 g.helt friske spinatblade
6 skiverbacon
4 skalotteløg i tynde skiver
1 fedhvidløg, knust
1 spsk.Ketchup
1 dl.Vin- eller æbleeddike
0.5 tsk.salt
0.25 tsk.sort peber
 
 
Opskrift:
Spinaten skylles i flere hold vand og stilkene fjernes. Spinaten slynges tør, pakkes i køkkenrulle og lægges i køleskab for at gøre den sprød. Inden servering anrettes den i en stor skål.

Bacon skæres i strimler eller små tern der ristes sprøde i eget fedt i en tykbundet pande. Tag baconen op og lad den løbe af på et stykke køkkenrulle. Hæld evt. lidt af baconfedtet fra inden skalotteløg og hvidløg sauteres let i panden. Tilsæt vineddike og lad det koge igennem til det er kogt lidt ind.

Smag til med ketchup, salt og peber. Hæld den varme dressing fra panden over spinatbladene, tilsæt bacon og vend det godt sammen.

Tips:

Mange bruger også en håndfuld brødcroutoner i denne salat.





karakterer:
Opskriften er vist 13414 gange,
og udskrevet 273 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu