Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Kæmpe durumbrød

Kæmpe durumbrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Brød uden gær

Hovedingrediens : Mel - Durummel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
8 dl.vand, 37-40° C
16 g.salt (en strøgen spiseskefuld)
900 g.Kæmpedurummel
200 g.sigtet speltmel
8 g.honning
 
Opskrift:
Det hele blandes godt sammen til en smidig dej i den rækkefølge, som er angivet.

Dejen deles i to dele, som slås op og lægges i to smurte rustfri forme med et rumindhold på 1½ liter.

Variation:
10 g anis og eller 50 g hakkede grønne oliven.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
1.3    (6 stemmer)

Opskriften er vist 24445 gange,
og udskrevet 321 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

susanne  -  2010-05-03 03:03:50
ingen gær??

  -  0000-00-00 00:00:00
Helt enig. Der er heller ingen oplysninger om gærmængde eller bagetid.

  -  0000-00-00 00:00:00
ubrugelig opskrift; der mangler vigtige oplysninger om hævning