Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice


















Græske kødboller med yoghurtsalat

Græske kødboller med yoghurtsalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Farsret - Farsretter

Hovedingrediens : Lammekød - Hakket lammekød

Oprindelsesland : Grækenland

GrækenlandIndsendt :



Ingredienser:
3/4 kg.Hakket lammekød
2 Finthakkede løg
2 dl.Hakket persille
1 tsk.Salt
1/2 tsk.Peber
1/2"2 spsk.Knust spidskommen
1 tsk.Stødt koriander
 Olie til stegning
 
 Yoghurtsalat:
1/2 l.Yoghurt naturel
1 Agurk
1 spsk.Olivenolie
1 spsk.Citronsaft
2 fedknust hvidløg
 Salt
 peber


Opskrift:

Yoghurtsalaten tilberedes først. Hæld yoghurten i et kaffefilter og lad den dryppe fri for valle, det tager ca. to timer.

Kom yoghurten over i en skål og rør den med olie, citronsaft, knust hvidløg, salt og peber.

Riv agurken groft og tryk den fri for væde inden den blandes med yoghurten.

Alle ingredienserne til kødbollerne æltes sammen i en skål og formes til runde boller på størrelse med en valnød.

Kødbollerne steges på en pande i olie.

Serveres med yoghurtsalaten og brød.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.1    (5 stemmer)

Opskriften er vist 14753 gange,
og udskrevet 334 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu