Banan- og kokosnødkarry

Banan- og kokosnødkarry, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Tilbehør

Hovedingrediens : Frugt - Banan

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
4 spsk.kokosmel
1 spsk.jordnøddeolie
1 mellemstort hakket løg
1 fedhvidløg, meget finthakket
2 tsk.karry
2 tsk.sambal oelek
4 faste bananer
1 koptyk kokosmælk
1 tsk.salt
2 tsk.soft brown sugar
 
Opskrift:
Rist kokosmelet på en tør pande indtil det tager farve. Hæld over på en stor tallerken for at køle af.

Opvarm olien i en wok og steg løget heri. Tilsæt hvidløg, karry og sambal oelek. Rør grundigt.
Skræl bananerne og skær i 4 cm store stykker. Kom dem i wokken og rør grundigt.
Tilsæt kokosmælken, salt og sukker, rør varsomt og lad simre for 5 minutter.


karakterer:
Opskriften er vist 16000 gange,
og udskrevet 179 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  0000-00-00 00:00:00
soft brown sugar er formentlig pudersukker