Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Sveskekage

Sveskekage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 12 Pers.
Kager i formRet : Kager i form - Springformkage

Hovedingrediens : Bær - Svesker

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Sveskekage, billede 4 Sveskekage, billede 1 Sveskekage, billede 2 Sveskekage, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
150 gram Svesker, uden sten 1 sveske ca. 10 gram
100 gram Valnøddekerner 2.5 dl. hele valnøddekerner svarer til ca. 100 gram.

2 dl. hakkede valnødekerner svarer til ca. 100 gram.
1 dl. Portvin, mørk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Dej:
150 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
250 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
225 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

2 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1.5 dl. Letmælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Svesker og valnødder hakkes groft kom dem i en lille skål og hæld portvin over. Lad trække tildækket i ca. 1 time.

Rør blødt smør og sukker godt sammen med en håndmixer, til det bliver lyst og luftigt. Rør æggene i et ad gangen og rør godt mellem hvert æg.

Bland mel og bagepulver sammen og vend det i dejen skiftevis med mælken.

Lad sveskerne og valnødder dryppe af i en sigte over en skål - gem portvinen. Vend svesker, valnødder og portvin i dejen.

Hæld dejen i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter). Sæt kagen midt i en kold ovn, indstil på 175 grader og bag i ca. 1 time og 15 min.

Sluk ovnen og lad kagen stå ved eftervarmen i ca. 10 min. Dæk evt. overfladen af kagen med bagepapir de sidste 10 minutter af bagetiden.

Server kagen kold.

Tips:

Kan fryses


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (4 stemmer)

Opskriften er vist 24433 gange,
og udskrevet 330 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 18428 (4387 kcal)
KJ pr. Pers. 1535 (365 kcal)
Vægt ialt 1275 gram
Vægt pr. Pers. 106 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1445 KJ (344 kcal)
Protein 5.0 gram
Fedt 16.3 gram
Kulhydrat 43.6 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Per  -  2017-01-19 12:20:17
Ville drysse kagen med flormelis