Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Hurtigbagte sesamboller

Hurtigbagte sesamboller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 9 stk.
Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Gryn / Korn - Sesamfrø

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet.

Indsendt :


Hurtigbagte sesamboller, billede 4 Hurtigbagte sesamboller, billede 1 Hurtigbagte sesamboller, billede 2 Hurtigbagte sesamboller, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
  Dej:
3 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
50 gram Gær
150 gram Fuldkornshvedemel
tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 tsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1 spsk. Olie 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

300 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

3 spsk. Sesamfrø 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 70 gram
   
  Pynt:
1 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
Sesamfrø 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 70 gram
   
Opskrift:
Gæren udrøres i lunt (35° ) vand, og fuldkornsmelet tilsættes. Rør salt og sukker i dejen og ælt mel ,sesamfrø, æg og olie i.

Form dejen til 9 boller, der lægges på en plade med bagepapir og dækkes med et rent viskestykke. Lad dem hæve over en bradepande med kogende vand i ca. 20 min.

Pensl bollerne med sammenpisket æg, drys med sesamfrø og bag dem ved 200 grader C i ca. 20 min.

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (9 stemmer)

Opskriften er vist 23821 gange,
og udskrevet 552 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 8960 (2133 kcal)
KJ pr. stk. 995 (237 kcal)
Vægt ialt 994 gram
Vægt pr. stk. 110 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 901 KJ (214 kcal)
Protein 7.5 gram
Fedt 5.6 gram
Kulhydrat 34.2 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Per  -  2020-04-16 15:28:51
Hurtige og dejligt bløde boller

marianne  -  2013-04-29 14:34:17
Rigtig gode boller til morgenbordet i weekenden, får 12 boller ud af dejen.

Gække  -  0000-00-00 00:00:00
Smagte rigtig godt! brugte birkes i stedet for sesam. kanon gode boller!