Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Rugsigtebrød

Rugsigtebrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Sigtemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
50 g.rugmel
180 g.sigtemel
1 spsk.kommen
6 dl.kogende vand
 
25 g.gær
1 dl.lunkent vand
2 tsk.salt
1 spsk.eddike
600 g.sigtemel
 
Opskrift:
Rugmel, sigtemel og kommen blandes og overhældes med kogende vand. Røres igennem og står tildækket til næste dag. Gær og vand røres i. Salt, eddike og sigtemel tilsættes, og dejen æltes godt igennem. Stilles til hævning et lunt sted ca. 1½ time. Dejens slåes ned og formes til et brød. Efterhæver på pladen ca. 20 min. Bages 1¼ time ved 200º.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (3 stemmer)

Opskriften er vist 9863 gange,
og udskrevet 168 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu