Nobisbrød

Nobisbrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
15 g.gær
3 dl.lunkent vand
 tsk.salt
100 g.grahamsmel
350 g.hvedemel
 
Opskrift:
Gæren udrøres i vandet. De øvrige ingredienser tilsættes og dejen æltes godt igennem. Stilles til hævning et lunt sted ca. 2 timer Dejen slåes ned og trilles til en pølse, ca. 50 cm.. Formes til en ring, som ridses på tværs og lægges på plade. Efterhæver ca. 1½ time. Pensles med vand.

Bagetid 10 minutter ved 275 grader. Ovnen slukkes, og brødet står i den slukkede ovn 20-25 minutter. I gasovn bages brødet 15 minutter ved 250 grader, og står i den slukkede ovn 20-25 grader.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 9070 gange,
og udskrevet 102 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu