Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Vinterpizza

Vinterpizza, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Pizza

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Diverse grøntsager

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
1 tsk.gær
2 dl.lunkent vand
½ tsk.honning
½ tsk.salt
3 spsk.olie
1 tsk.knust herbes de provence
100 g.grahamsmel
150 g.hvedemel
 
100 g.hakket løg
200 g.porrer i ringe
1 fedknust hvidløg
3 spsk.olie
200 g.champignons i skiver
50 g.revet parmesan
1 tsk.salt
½ tsk.peber
 
Opskrift:
Gæren udrøres i vandet, honning, salt, olie og krydderurter røres i. Grahamsmelet tilsættes, og dejen trækker ca. 15 min. Hvedemelet røres i dejen lidt ad gangen. Æltes grundigt igennem og vendes i 1 spsk. olie. Dejen stilles tildækket til hævning et lunt sted 6-8 timer - eller køligere 1 døgns tid. Dejen æltes let igennem og deles i 8 stykker á 15 cm i diameter. Pizzaerne sættes på bageplade og forsynes med fyld.

Fyld:
Svits løg, porrer og hvidløg i 2 spsk. olie i 8-10 min. Champignonerne tilsættes. Simrer endnu 5 min. Drys med salt og peber og fordel fyldet på pizzaerne. Drys med parmesan. Bag i 225º varm ovn i ca. 15 min.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
2    (8 stemmer)

Opskriften er vist 10418 gange,
og udskrevet 146 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

feldborg  -  2007-11-29 11:13:19
hej jeg er så lækker

Nønne Lønne  -  0000-00-00 00:00:00
En vinerpizza for mig er med dejlige rodfrugter - pastinak. jordskokker, rodselleri og rodpersille samt evt. gulerod i små tern.