Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Fiskespyd med pebersauce

Fiskespyd med pebersauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - GrillSpid - Spid

Hovedingrediens : TorskeFisk - Diverse torsk

Ukendt oprindelseslandKilde : Kræftens Bekæmpelse

Indsendt :



Ingredienser:
400 g.torsk i tern
2 grønne courgetter
1 bdt.bladselleri i grove stykker
24 cherrytomater
1 spsk.olie
 
 Sauce:
2 røde peberfrugter i tern
½ hakket rød chili
4 soltørrede tomater i tern
1 spsk.olivenolie
2 dl.bouillon
 
Opskrift:
Krydr fisken med salt, peber og evt. en krydderurt. Høvl skiver på langs af courgetterne med en ostehøvl. Rul fiskestykkerne ind i courgetteskiverne. Blancher bladsellerien i letsaltet vand 2 min. Sæt fiskepakkerne på grillspyd skiftevis med cherrytomater og bladselleristykker. Pensl med olie og krydr med salt og peber.

Grill spydene på udendørsgrillen, eller grill dem i ovnen cirka 3 min. på hver side. Server nye kartofler og pebersauce til.

Pebersauce:
Sauter peberfrugter, chili og soltørret tomat i olie under omrøring 5 min., tilsæt bouillon og kog 10 min. Purer i blender og smag til med salt og peber.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3    (3 stemmer)

Opskriften er vist 9737 gange,
og udskrevet 204 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  0000-00-00 00:00:00
Den bliver bedst med Oscar fiskebouillon