Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Cesar salad

Cesar salad, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

SalatRet : Salat - Fiskesalater

Hovedingrediens : Salat - Icebergsalat - Iceberg

Oprindelsesland : Amerika

AmerikaIndsendt :



Ingredienser:
1 iceberg salathovet
200 g.brødcroutoner
1 fedhvidløg
4 ansjosfileter
½ citron
1 spsk.sennep
2 dl.olivenolie
1 æggeblomme (evt. pasteuriseret)
 
Opskrift:
Skær salaten i store tern ( 2x 2 cm) og skyl i koldt vand og tør. ansjos og hvidløg hakket fint, rør æg sennep og citronsaft i, tilsæt nu olien langsomt under kraftig piskning til det bliver en lind masse, brug evt. en blender.Lige før servering vendes salaten i dressingen, og der drysses med croutonerne.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
2.4    (10 stemmer)

Opskriften er vist 31832 gange,
og udskrevet 598 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Mathias  -  2010-11-22 14:19:20
Til Vibeke-Nyborg: Der er bestemt ikke kylling i en Cesar Salad! - Hvis du har fået en sådan et sted, har der sikkert stået "Cesar Salad med Kylling".. Vi kan derimod godt blive enige om, at en Cesar Salad bliver bedre med kylling! :D Til gengæld har du ret i at det skal være Romaine salat, og ikke verdens kedeligste salat aka. Iceberg.. Jeg savner desuden også parmesan-osten i så vel dressingen som ovenpå!

Cookie  -  2009-06-15 12:31:27
HELT klart romaine salat! Ellers har det INTET med ceasar at gøre. Og der skal masser af parmesan i dressingen. Og flager af det ovenpå. Et lille tip: En smule dijon sennep i dressingen gør underværker.

Pernille  -  2009-02-09 13:13:09
Hjertesalat er også rigtig god -hele blade helst

Magiske  -  2008-06-28 14:17:05
Ja, det SKAL helt klart være Romaine salat.. Iceberg i 2x2cm tern er bare ikke godt..

Vibeke - Nyborg  -  0000-00-00 00:00:00
Jeg kan se, at Jensen har noteret sig, at der mangler parmesan - men hvor er monstro kyllingen ?? Den hører sig også til - og hvis det skal være helt rigtigt, så skal salaten også være en Romaine salat

Jensen  -  0000-00-00 00:00:00
der mangler pamasanost