Varm avocadosuppe

Varm avocadosuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 portion

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Avocado

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
2 modne avocadoer
 saft af 1/2 citron
1/2 tsk.salt
1/2 tsk.hvid peber
2 1/2 dl.fløde 13 %
1 l.hønsebouillon
5 spsk.sherry
 
Opskrift:
Halver avocadoerne og skrab kødet ud. Skær det i mindre stykker. Dryp med citron og blend dem med salt, peber og halvdelen af fløden, til det bliver pure. Tilsæt resten af fløden og blend grundigt.

Opvarm hønsebouillonen til kogepunktet, tilsæt avocadopure og smag til med sherry. Den færdige suppe må ikke koge, det vil få den til at skille.
< BR> Pynt eventuelt med lidt røget laks og en kvist dild.

Serveres med et godt brød.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 14797 gange,
og udskrevet 224 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu