Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Marineret tun med grøntsager

Marineret tun med grøntsager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

FrokostRet : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : MakrelFisk - Tun, frisk

HøjtidPåske

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
500 g.frisk tun i et stykke
2 spsk.friskhakket persille
1 spsk.friskhakket koriander
1 spsk.friskkværnet sort peber
1 dl.olivenolie
2 knuste hvidløgsfed
1 citron skåret i skiver
1 squash
1 rød peberfrugt
1 grøn peberfrugt
 olie til stegning
 
 Pynt:
 Koriander
 
Opskrift:
Opvarm ovnen til 180 grader.

Bland persille, koriander, peberkorn, olivenolie og hvidløg og vend tunen heri. Læg den i et ildfast fad, hæld evt. resten af olien ved og læg citronskiverne over. Dæk med alufolie og stil fisken i ovnen 15-20 minutter afhængig af tykkelsen. Husk, tun må godt være lidt rød i midten. Den skal ikke gennemsteges.

Afkøl tunen i marinaden og stil den i køleskabet 2-3 timer, gerne natten over.

Rens grøntsagerne, skær dem i skiver og steg dem i lidt olie.

Tag tunen op, kasser citronskiverne og gem marinaden. Skær tunen i tykke skiver. Anret tun og grøntsager på et fad, hæld marinaden over og pynt med koriander.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.4    (4 stemmer)

Opskriften er vist 23764 gange,
og udskrevet 452 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu