Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Kyllinge - karry - suppe

Kyllinge - karry - suppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SuppeRet : Suppe - FjerkræSupper

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingefilet

Oprindelsesland : Asien

AsienIndsendt af : Louise

Indsendt :


Kyllinge - karry - suppe, billede 4 Kyllinge - karry - suppe, billede 1 Kyllinge - karry - suppe, billede 2 Kyllinge - karry - suppe, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
450 g.kyllingebryst/Filet
2 Spsk.karrypasta (rød eller gul - HOT)
1 l.grønsagsbouillon (måske 1½ l.)
1 ds.kokosmælk
4-8 fedpresset hvidløg
1 posewokblanding (eller anden grønsagsblanding) 750 g.
1-2 stængercitrongræs
1/4 l.piskefløde
 
Opskrift:
Skær kyllingen i strimler, og svits det i gryden. Tilsæt karrypastaen, og lad det trænge ind i kødet. Hæld 1 liter grønsagsbouillon i, tilsæt hvidløg, kokosmælk og fløde. Lad det simre lidt. Tilsæt grøntsager, og evt. en ekstra ½ liter bouillon. Skær top og bund af 1 eller 2 strå citrongræs, flæk dem på langs og kog dem med i suppen.

Lad det trække 2-3 timer. Der kan naturligvis tilsættes mere hvidløg eller karrypasta efter behov hvis den ikke er stærk nok.

Ved servering varmes suppen op og står og simrer ½ times tid. Server evt. med en klat creme fraiche og lidt hakket persille.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (38 stemmer)

Opskriften er vist 134486 gange,
og udskrevet 2319 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2015-03-08 19:33:17
Meget god suppe. Nem at lave. Også godt med ris til. :-)

uhm smovs  -  2014-12-10 13:20:55
Mit navn siger alt om den suppe.

Pia  -  2014-10-11 12:29:43
Hvis jeg laver det dagen før det skal spises skal jeg så vente med grønsagerne ?

Tina  -  2007-12-22 20:50:17
Smager helt fantastisk.. yammi..

Inge  -  2007-11-16 10:29:13
Man kan købe karry pasta i rød gul og grøn. Findes i de fleste større supermarkeder. Er ret godt Jeg har brugt det en del gange

Louise 2  -  2007-11-08 11:20:01
hvad er det for noget karry pasta ?

Louise  -  0000-00-00 00:00:00
Der er naturligvis tale om en stor ds. kokosmælk.