Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Brocollisalat

Brocollisalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SalatRet : Salat - Salater

Hovedingrediens : Kål - Broccoli

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Brocollisalat, billede 4 Brocollisalat, billede 1 Brocollisalat, billede 2 Brocollisalat, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 buketbroccoli
 
 Dressing:
 dl.A-38
1 tsk.stærk sennep
1 tsk.ketchup
 saft fra ½ citron
½ tsk.salt
½ tsk.sukker
 peber
 
1 rødløg
30 g.ristede pinjekerner (eller solsikkekerner)
 
Opskrift:
Broccoli skylles og skæres i små fine buketter.

Dressing røres sammen af A-38, sennep, ketchup, citronsaft, salt, peber og sukker. Denne hældes over broccolien.

Rødløg skæres i fine tern og hældes over.

Pinjekerner ristes. Drysses over umiddelbart før servering.

Skal salaten være mere fyldig til f.eks frokostret, kan der ristes bacon og kommes over. Bruges kalkunbacon er salaten stadig fedtfattig.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.4    (39 stemmer)

Opskriften er vist 73679 gange,
og udskrevet 2771 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

PN  -  2010-03-22 14:31:59
Hvordan kan dressingen på billedet fortsat være hvid? Jeg mener der kommes sennep og ketchup i A-38 og stadigvæk er dressingen hvid men har ikke taget farve af hverken ketchup eller sennep. Hvordan kan det lade sig gøre?

linda  -  2009-04-01 19:52:10
Jeg fik idag en version med brocolli, løg, peanuts og dressing. Det var super lækkert!! Jeg tror brocollien var let blancheret

sisse  -  2009-03-20 17:43:57
Den dejligste fedtfattig bacon er røget mørbrad fra netto, skåret i tern og ristet på en tør pande.

Tanja  -  2009-01-25 19:39:55
Den er da bestemt stadigvæk fedtfattig, hvis du bare bruge kalkun bacon, der er som regel 5% fedt i pr. 100 g og så er den jo stadigvæk fedtfattig :o)

LT  -  2009-01-14 15:33:32
Den er jo ikke fedtfattig hvis der kommer baconstykker i som mange skriver... Der er en grund til at den ligger under "Fedtfattig"

Pierre  -  2008-08-22 09:49:17
Jeg har lært opskriften med valnødder i stedet for pinjekerner. Og derudover rosiner og baconstykker

smørrebrødsjumfruen  -  2008-02-09 14:20:58
man kan også komme rosiner og baconstykker i. Jeg plejer at lave en dressing af creme fraice, balsamico og smager den til med salt,peber og måske lidt sukker.

janni  -  2007-08-07 19:24:40
Rigtig lækker..

Per  -  2007-03-27 18:34:10
Ved godt at broccoli kan spises rå, men jeg mener nu alligevel at den skal blancheres først. Broccolibuketterne kommes i spildkogende vand, og koger 3-4 minutter, hældes i sigte og skyldes med koldt vand.

Jens Rosenberg  -  0000-00-00 00:00:00
opskriften mangler rosiner...

  -  0000-00-00 00:00:00
dressingen er også god til asparges