Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Brokkolisalat

Brokkolisalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SalatRet : Salat - Salater

Hovedingrediens : Kål - Broccoli

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Brokkolisalat, billede 4 Brokkolisalat, billede 1 Brokkolisalat, billede 2 Brokkolisalat, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
300 gram Bacon i tern
2 Broccoli 1 broccoli, renset vægt regner vi til 250 gram, urenset vægt 500 gram.
1 stort Rødløg 1 almindeligt rødløg vejer ca. 100 gram pillet vægt
1.5 dl. Solsikkekerner 1 dl. 60 gram
1.5 dl. Rosiner 1 tsk. vejer 2.5 gram
1 spsk. vejer 7.5 gram
1 dl. rosiner vejer ca. 50 gram
   
  Dressing:
2.5 dl. Cheasy fraiche 9 % 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 tsk. Rødvinseddike 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1.5 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   


Opskrift:
Dressing:
Rør Cheasy Fraiche med rødvinseddike og sukker. Lad dressingen stå koldt en times tid.

Rist bacon helt mørkt, og lad det trække på et stykke køkkenrulle eller lignende. Del broccolien i meget små buketter. Skær rødløget i små tern. Bland nu broccolibuketter, solsikkekerner, rosiner, rødløg og halvdelen af baconen i en skål. Hæld dressingen over og vend rundt. Pynt med resten af baconen.
karakterer:
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (17 stemmer)

Opskriften er vist 75205 gange,
og udskrevet 1556 gange.
Energi:
KJ total 9056 (2156 kcal)
KJ pr. Pers. 2264 (539 kcal)
Vægt ialt 1242 gram
Vægt pr. Pers. 310 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 729 KJ (173 kcal)
Protein 8.6 gram
Fedt 11.3 gram
Kulhydrat 10.5 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Kaja  -  2007-09-27 10:45:26
Seriøst god sommer salat, kan også bruges som en let forret