Tomatsild

Tomatsild, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

FrokostRet : Frokost - Frokostsild

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
1 l.eddike
1 kg.sukker
2.5 dl.vand
5 skalotteløg
10 nelliker
20 Peberkorn, sorte
2–3 laurbærblade
1 Kanelstang
 
6 islandske kryddersildefileter
 Tomatketchup – chilisauce 5:1
2.5 dl.grundlage
 en sjat cognac
 et lille glas sherry
 et par tomater uden skind finthakkede
1 bdt.dild, fintskåret
 
Opskrift:
Sildelage
Det hele koges i 20 minutter og trækker mindst 48 timer, lad lagen løbe gennem en sigte.

Skær sildene i passende stykker og Bland dem i lagen, lad dem hvile i et par dage i køleskab.


karakterer:
Opskriften er vist 16888 gange,
og udskrevet 352 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (7 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu