Ramsløgssauce

Ramsløgssauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

SaucerRet : Saucer - Diverse Varme Saucer / Sovser

Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Fløde

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Ramsløgssauce, billede 4 Ramsløgssauce, billede 1 Ramsløgssauce, billede 2 Ramsløgssauce, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
25 gskalotteløg
2 fedhvidløg
 
1 dl.hvidvin
3 dl.kalvefond
4 dl.Piskefløde
50 g.Ramsløg (Bladene)
 
Opskrift:
Hakket skalotteløg og hvidløg, sauteres let af i en gryde i olie. Hvidvinen tilsættes og reducere helt væk.

Kalvefond tilsættes og reducerer til en 1/3 og sigtes.

Fløden hældes på og saucen koges til den tykner.

Saucen smages til og tilsættes hakkede ramsløg, gem lidt til pynt.

Tips:

Før anretningen kan saucen piskes så den bliver let skummende.





karakterer:
Opskriften er vist 19507 gange,
og udskrevet 226 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu