Peber og oliven omelet

Peber og oliven omelet, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Omelet

Hovedingrediens : Æg - HønseÆg

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
3 spsk.olivenolie
1 rød peber renset og skåret i firkanter
1 grøn peber renset og skåret i firkanter
1 gul peber renset og skåret i firkanter
100 g.sorte oliven udstenede og grofthakkede
6 æg
2 æggeblommer
75 g.fast ost i skiver
 salt
 friskkværnet sort peber
 
Opskrift:
Varm olien i en dyb pande. Tilsæt pebrene og sautér dem forsigtig i ca. 5 minutter. Tilsæt så oliven og lad det hele snurre videre i godt 2 minutter. Pisk æggehviderne og tilsæt salt og peber efter behag. Hæld dem på en pande og lad massen stå på mellemvarme, indtil den er næsten stivnet. Arranger osteskiverne oven på æggemassen og sæt den under en varm grill, indtil osten begynder at smelte og blive gylden. Anret den på et fad udskåret i trekanter og server med frisk salat og brød.


karakterer:
Opskriften er vist 8334 gange,
og udskrevet 132 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1.3    (35 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu