Vegetarisk Skærepølse

Antal:

Ret : Pålæg - Hjemmelavet diverse pølser

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse

Indsendt : 2003-04-10

Ingredienser:

300	g.	Glutten300 g. Glutten
100	g.	Havregryn100 g. Havregryn
50	g.	Valnødder50 g. Valnødder
3		Bouillonterninger3 Bouillonterninger
2		Løg2 Løg
2	tsk.	Gærekstrakt2 tsk. Gærekstrakt
2	fed	Hvidløg (kan ulades hvis det ønske)2 fed Hvidløg (kan ulades hvis det ønske)
2	tsk.	Rosmarie2 tsk. Rosmarie
2	tsk.	Oregano2 tsk. Oregano
2	tsk.	Løgpulver2 tsk. Løgpulver
2	tsk.	Basilikum2 tsk. Basilikum
2	tsk.	Estragon2 tsk. Estragon
1	tsk.	Timian1 tsk. Timian
1	tsk.	salt1 tsk. salt
2	tsk.	Dild (tørret el. forsset)2 tsk. Dild (tørret el. forsset)
2	spsk.	Gærflager2 spsk. Gærflager
2	spsk.	Kinesisk soya2 spsk. Kinesisk soya
2	spsk.	citronsaft2 spsk. citronsaft
1	buket	Persille1 buket Persille
8		Oliven eller en lille ds. tomatpuré8 Oliven eller en lille ds. tomatpuré
2	tsk.	mild Paprika2 tsk. mild Paprika
5	dl.	Lunken vand5 dl. Lunken vand

Opskrift:

Valnødderne og havregrynene, blendes i foodprocesseren. Derefter tilsættes løg, samt de øvrige krydderier. Bouillonterningerne og gærekstrakt opløses i det varme vand. Vandet tilsættes lidt ad gangen. Gluten kommes i til sidst medens foodprocesseren stadig kørre Denne portion deles i 4 lige store dele, hver del ruldes til en pølse. Hver pølser, kommes i en kogepose, som rulles sammen og bindes for. Kom alle pølserne i en gryde med vand, som dækker pølserne. Skal koges i ca. 1 1/2 time.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
2.3 (3 stemmer)

Opskriften er vist 9853 gange,
og udskrevet 162 gange.

Kommentarer

Pia - 2015-03-15 15:26:33
Hvad er Glutten?

Sarah - 2011-03-03 14:38:05
Hvor kan man købe gluten henne?

IDC - 2009-02-19 01:27:15
Hvad er gærekstrakt og gærflager? og kan man købe det i et almindeligt supermarked?