Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Tiramisu ostekage

Tiramisu ostekage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Mascarpone (Italiensk creme fraice)

Oprindelsesland : Italien

ItalienIndsendt :



Ingredienser:
1 dobbeltpakke Ladyfingers (købes i osteforretning eller laves selv)
1 snapseglas cognac
1 snapseglas mandellikør
½ dl.stærk kaffe
500 g.mascarpone
2-3 dl.sukker
3 æggeblommer
3 æggehvider
2 bladehusblas
½ tsk.citronsaft
 
Opskrift:
Pensl kagerne ganske lidt med cognac, likør og kaffe. Pisk sukker og æggeblommer helt hvidt og æggehvider helt luftige. Sukkermassen blandes i mascarponen sammen med citronsaft, det smeltede husblas og resten af kaffen. Vend forsigtigt æggehviderne i.

I en springform lægges kagerne i et lag i bunden, så bunden er dækket så meget som muligt. Herpå kommes halvdelen af mascarponemassen, som fordeles jævnt uden at komme alt for meget op ad kanten. Gentag så der bliver et til lag. Husk at sørge for, at der ikke er alt for meget op ad kanterne, så springformen lige kan klipses af.

Sæt kagen i køleren natten over og nyd den med det største velbehag dagen efter.

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (8 stemmer)

Opskriften er vist 24417 gange,
og udskrevet 786 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu