Chokolade Cheesecake

Chokolade Cheesecake, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 Pers.

Kager i formRet : Kager i form - Springformkage

Hovedingrediens : Oste - Diverse oste

Oprindelsesland : England

EnglandIndsendt :      Red :
Chokolade Cheesecake, billede 4 Chokolade Cheesecake, billede 1 Chokolade Cheesecake, billede 2 Chokolade Cheesecake, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
 Bund:
200 g.digestive kiks
100 g.smør
1 spsk.flormelis
 
 Fyld:
200 g.flødeost, naturel
1.5 dl.yoghurt, naturel
2 æggeblommer, past.
1 tsk.vanillesukker
100 g.Mørk chokolade
0.75 dl.piskefløde
4 Husblas, blade
2 æggehvider, past.
50 g.flormelis
 
Opskrift:
Bunden:
Smeltet smør blandes med de fint knuste kiks og flormelis. Tryk det godt sammen i bunden af en springform ca. 19 cm. i diameter.

Ostemassen:
Ost og yoghurt piskes sammen til cremen er helt fri for klumper. Rør æg og vanilje i.

Smelt chokoladen over vandbad, afkøl, og rør den i cremen.
Fløden piskes ret stiv og vendes i.

Den udblødte, smeltede husblas tilsættes under omrøring.

Pisk æggehviderne næsten stive, tilsæt flormelis, og pisk til de er helt stive. Vend dem i ostemassen. Hæld det over kiksebunden. Glat cremen jævn.

Kagen stilles i køleskab 6-8 timer eller natten over.





karakterer:
Opskriften er vist 20376 gange,
og udskrevet 447 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.1    (23 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2013-01-04 09:25:37
Den har en god rigtigt godt. Kan varm anbefales at lave den, hvis man er trætte af de mere nuturel ostkager.