Madplan uge 46 - 2026
Mandag:
Rør farsen først med salt og mel sejt. der efter1 æg, og det røres godt igennem, tilsæt de finthakkede løg og rør sej igen. tilsæt mælk, så farsen bliver formfast. Dyp en spiseske i varmt vand, og form frikadellerne inden de kommes på...
Se mere her
Tirsdag:
Tag indmaden ud af anden, og tør den godt. Hug vingespidser og hals af, og gem dem til saucen. Gnid anden ind- og udvendigt med salt og lidt peber. Skær æblerne i både, og kom dem i anden sammen med sveskerne. Luk med kødnåle. Læg den på...
Se mere her
Onsdag:
Snit hvidkålen fint Skær de rå gulerødder og kartofler i skiver. Svits karryen i en tykbundet gryde. Tilsæt margarinen og når den er smeltet brun oksekødet deri. Tilsæt kålen lidt af gangen og vend det sammen med kødet. Når al...
Se mere her
Torsdag:
Kyllingekødet krydres og brunes let på panden og lægges herefter over i et ildfast fad. Løg, squash og peberfrugter skæres i tern. Løgene brunes på panden, og resten af grøntsagerne tilsættes og svitses med i få minutter. Tomaterne...
Se mere her
Fredag:
Vend koteletterne i en blanding af karry, salt og peber. Brun dem så på panden og læg dem i et ovnfast fad. Hæld saften fra ananas og championens og gem den. Steg ananas til de er let gyldne på panden og læg dem på koteletterne....
Se mere her
Lørdag:
Sæt oksebrystet over i rigeligt vand. Koges op og skummes. Tilsæt så grønsager i grove tern og salt, kog kødet mørt 2-2½ time. Kartoflerne koges møre. Brystet tages op og bouillonen sigtes, grønsagerne kasseres. Smelt smørret...
Se mere her
Søndag:
Kartoflerne skrælles og skæres i grove tern. Kartofler og bouillon bringes i kog og koger til kartoflerne er næsten møre. Tilsæt suppeurter kød- og melboller og lad dem koge et par minutter, ikke buldrekoge. Smag til med salt og peber,...
Se mere her
Fisk:
Kog den friske pasta efter anvisningen på emballagen. Skær imens fiskekødet i tern (ca. 2 x 2 cm). Bring GrundSauce i kog i en tykbundet gryde. Kog saucen ved svag varme og under omrøring i ca. 2 min. Tilsæt citronsaft, dild, salt og peber....
Se mere her
Fordel spinaten i bunden af et smurt, ildfast fad og drys med salt og peber. Hvis du bruger frossen spinat, skal den først tøes op, og væden skal presses af. Hvis du bruger frisk spinat skal du beregne 800-1000 g spinat, og den bør blancheres...
Se mere her
Salat:
Del rødkålen og snit det fint eller efter behag, kom det så i en skål. Skræl æblerne og skær dem i fire både, del derefter hver båd i to stykker og snit dem i stykker efter behag ned i rødkålen. Tag to af appelsinerne og del dem i...
Se mere her
Forret:
Udstik 2 kanapeer på ca. 6 cm. i diameter af hvert brød, rist dem, og smør dem med et med et tyndt lag smør. Anret små skiver laks over som små reder. Pres citronen, og kom saften i en skål. Halvér avocadoerne, og fjern stenene....
Se mere her
Vegetar:
Sæt ærterne i blød i rigeligt vand i 2-3 timer, hæld vandet fra og skyld ærterne godt. Bring de flækkede ærter og vand i kog i en stor gryde. Læg låg på og lad dem simre i 30 minutter. Tag gryden af varmen. Varm ghee i en stor...
Se mere her
Dessert:
Lun mælken lad smørret smelte heri. Opløs gæren i en lille smule kold mælk og kom den i mælke/margarine blandingen. Rør æggeblommerne i og derefter mel sukker salt og citronskal. røres godt sammen. Hviderne piskes stive og vendes i...
Se mere her
Kage i form:
Æg og sukker piskes hvidt, margarinen smeltes og hældes i. Mel og bagepulver blandes og sigtes ned i dejen sammen med mælken. Æblerne skrælles og skæres i tern, inden de vendes i dejen. Dejen fyldes i en bradepande ca. 23x33 cm. og...
Se mere her
Suppe:
Efteråret er over os, så vi har fundet suppegryden frem.
Hæld aspargessnitterne til afdrypning, aspargesvæden gemmes til suppen. Smelt smørret, kom melet i og bag det sammen med aspargesvand. Tilsæt derefter hønsebouillon. Lad suppen koge igennem 5 min. Hæld piskefløde i og varm suppen op...
Se mere her
|
|
