Madplan uge 34 - 2026
Mandag:
Farsbrød med kylling: Gulerødderne skrælles og rives, løg og chili hakkes fint. Rør kyllingekødet med de øvrige ingredienser, form farsen til et brød læg det i et ovnfast fad og bag i ca. 50 minutter ved 200 grader C. alm. ovn....
Se mere her
Tirsdag:
Svits kød og hakket løg i margarinen. Tilsæt karry, peberfrugter i store stykker og porre i skiver og svits med. Tilsæt vandet og kog op under omrøring. Tilsæt bouillonterningen og lad retten koge ved svag varme under låg i 40 min....
Se mere her
Onsdag:
Madpandekager: Bland mel og salt. Rør mælken i til en klumpfri jævning. Rør æggene i et ad gangen. Lad dejen hvile 30 min. Rør olie i. Kom lidt fedtstof på panden til første pandekage. Der bliver 10 tynde pandekager af portionen (23...
Se mere her
Torsdag:
Marinade: Yoghurt, revet ingefær, presset hvidløg, salt, gurkemeje, paprika og citronsaft røres sammen. Kyllingen deles i passende stykker med skind og ben og vendes i marinaden. Marinere mindst 1 time. Varm olien i en...
Se mere her
Fredag:
Krydr koteletterne med salt, peber og paprika og brun dem hurtigt begge sider på en pande i olien. Brun efterfølgende baconternene på panden. Rens champignonerne og skær dem i tykke skiver og steg dem på panden i 2-3 minutter sammen med...
Se mere her
Lørdag:
Tænd ovnen på 250 grader C. alm. ovn. Klargør stegen. Læg stegen på risten over en lille bradepande og brun den i ca. 10 minutter. eller til fedtet er gyldent. Rens grønsagerne og skær dem i små stykker. Tag stegen ud af ovnen,...
Se mere her
Søndag:
Smør et tærtefad ca. 21 cm i diameter. Skær bacon i små tern og hak løget fint. Bacon og løg ristes. Squashen rives groft med skræl og osten rives groft. Bland bacon/løgblandingen med revet squash, revet ost, hvedemel, bagepulver,...
Se mere her
Fisk:
Olien varmes i en wok og grønsagerne i tynde strimler steges heri. Tilsæt karry og koriander. Tilsæt de løse ris og rejerne til grøntsagerne og varm rigtig godt igennem. Når hele retten er meget varm, tilsættes de sammenpiskede æg...
Se mere her
Sauce: Snittede skalotteløg og hakket hvidløg sauteres i olien til de er møre. De må ikke tage farve. Tilsæt fiskefond og fløden og kog den igennem. Blend det hele og smag til med salt, peber og citronsaft. Garniture: Skær enderne af...
Se mere her
Salat:
Fromage frais drænes i et kaffefilter eller i et viskestykke minimum 4 timer, før ærtesalaten skal tilberedes. Den drænede fromage frais blandes med presset hvidløg, citronsaft, rørsukker, salt og peber samt de optøede ærter....
Se mere her
Forret:
Pandekager: Bland mel og salt og tilsæt mælk og vand, røres til dejen er glat. Æggene røres i et ad gangen. Pisk fløden stiv og tilsæt den. Spinaten tøes op og presses fri for væde, den hakkes med en kniv. Bland den drænede spinat...
Se mere her
Vegetar:
Bland hvedemel, grahamsmel og salt. Tilsæt olien og saml dejen med så meget vand, at den føles lind. Rul herefter dejen ud, så den passer i en tærteform på ca. 24 cm i diameter. Prik dejen med en gaffel, og forbag den ved 175 grader C...
Se mere her
Dessert:
Bland melet og sukkeret. Smuldr det kolde fedtstof heri, til det har konsistens som reven ost. Tilsæt æggeblommer og saml hurtig dejen. Lad den hvile i køleskabet ½-1 time. Rul dejen ud og læg den i en tærteform. Rul kagerullen hen over...
Se mere her
Kage i form:
Bland mel, sukker, kanel og vaniljekorn og hak smørret ud heri. Tilsæt æggene, samt gæren udrørt i den lunkne mælk og ælt dejen blød og blank. Lad dejen hæve tildækket ca. 1 time. Slå dejen ned, og bred den i en bradepande 23x33 cm....
Se mere her
Grill:
Det er forår, og tid til at finde grillen frem.
Flæk kalkunbrystet halvt igennem på langs og bred det ud, så der dannes en stor firkant. Drys kødet med groftrevet feta, hakket oregano, hakkede soltørrede tomater, pinjekerner, salt og peber. Rul kødet sammen og snør det med...
Se mere her
|
|
