Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Citrongræs

Kategori:  Krydderurter

Beskrivelse:

Citrongræs stammer fra Sydøstasien. Det er en blanding af en grøntsag og en slags græs. Citrongræs bruges meget i thai- og vietnamesisk madlavning og er først blevet mere almindelig herhjemme de sidste 4-5 år. Citrongræs indeholder citronolie ligesom citronen og citronmelisse. Men har ikke syre og bitterhed som citronen. Man kan enten komme citrongræs i retter og fjerne det igen før servering, eller hvis det kun er den blødere roddel så findele den og lade den indgå i retten. Kan man ikke få fat i frisk citrongræs, kan man i mange større supermarkeder både få syltet citrongræs i små glas og tørret citrongræs. Man kan også bruge lidt citron- eller limeskal som erstatning for citrongræs.

                                                                                                             
Citrongræs ... klik på billedet for at komme tilbage


Ordet er vist 4634 gange
og udskrevet 7 gange
Fra:Kommentar