|
Bacon
|
|
Kategori: Svinekød
Beskrivelse:Bacon er hovedsagligt lavet af svinebryst (det man også bruger til flæsk i skiver, ribbenssteg, kogeflæsk, revelsben mm.) Brystet skal først saltes og derefter ryges før man kan kalder det bacon.
Den mere magre version kaldes "back bacon" og er lavet af selve svinekammen.
|
|
|
