Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Durummel

Kategori:  Mel - Meltyper

Beskrivelse:

Formalede durumhvedekerner uden skaldele, eller fuldkorns durummel. Durumhvede har et højere glutenindhold end almindeligt hvedemel, hvilket giver en bedre hæveevne. Højt glutenindhold har også betydning for melets evne til at binde væske. De fleste pastaprodukter fremstilles af mel med et højt glutenindhold.

                                                                                                             
Durummel ... klik på billedet for at komme tilbage


Ordet er vist 8255 gange
og udskrevet 35 gange
Fra:Kommentar