Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Kudu

Kategori:  Eksotisk vildt

Beskrivelse:

Kuduen er en stor antilope som tilhører de oprindelige okser og kommer fra det sydlige Afrika.

Kødet er fedtfattigt (hakkekød 3-5%). Smagsmæssigt ligger vi mellem okse- og vildtkød, så de fleste opskrifter med hakket oksekød vil kunne bruges og også opskrifter med hjort - så længe vi taler om hakkekød.

Man skal selvfølgelig blot være opmærksom på at det er kød stort set uden fedt, så en rendyrket hakkebøf vil nok blive noget tør. I så tilfælde kan det, ligesom til hjortebøf, anbefales med reven kartoffel i farsen og evt. et svøb af bacon.

                                                                                                             





Ordet er vist 2813 gange
og udskrevet 19 gange
Fra:Kommentar
Der er ikke tilføjet nogen kommentar til dette ord endnu