Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Allehånde

Kategori:  Krydderurter

Beskrivelse:

Allehånde er sammen med chili er det eneste krydderi, der stammer fra Amerika. Bærrene plukkes, mens de er grønne, og lagres og tørres, så de får den velkendte rødbrune farve. Allehånde sælges hele og stødte. Det meste allehånde kommer fra Jamaica, og kaldes derfor også for jamaicapeber. Allehånde er et ret nyt krydderi i det vestlige køkken, men det er meget anvendeligt og optræder i sammenkogte retter og bruges også i bagværk og til syltning. Krydderiet bruges ofte sammen med kanel og nellike.

                                                                                                             





Ordet er vist 1242 gange
og udskrevet 2 gange
Fra:Kommentar
Der er ikke tilføjet nogen kommentar til dette ord endnu