|
Pinjekerner
|
|
Kategori: Nødder
Beskrivelse:Pinjekerner er de mest proteinrige af alle nøddetyper.
De kommer fra knoglerne på særlige fyrretræer, typisk det romantiske, paraply-formede træ man ser så ofte i italienske landskabsbilleder.
Pinjekerner købes gerne blancherede, men deres smag fremhæves betydeligt, hvis man rister dem let på panden eller i ovnen.
Men pas på de brænder nemt på.
|
|
|
