Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Blåmusling (Mytilus edulis)

Kategori:  Muslinger

Beskrivelse:

Kendetegn:
Blåmuslingens skal er næsten trekantet. Skallens farve er blålig hos de ældre eksemplarer og brunlig hos de yngre. På indersiden er den forsynet med et perlemorslag. Blåmuslingen er et velsmagende og sundt skaldyr: Inden kogningen fjrenes "skægget", som sidder lige i åbningen af muslingen.

Levested:
Blåmuslingen lever i lavt vand ned til 10 meters dybde. Den er uhyre hårdfør og tåler store variationer i temperatur og saltholdighed samt længere tids udtørring - dvs. tilpasset levestedet i tidevandszoner. Blåmuslingen fæstner sig til pæle, sten eller plantevækst, og på store banker sidder muslingerne ofte i lag. I mange lande i Europa "dyrkes" muslinger med held.

Føde:
Muslingen lever af mikroskopisk plankton.

Fangstperiode:
Blåmuslingen kan fiskes hele året rundt.

Udnyttelse:
Fersk. Røget. Konserveret. Dybfrossen.

                                                                                                             





Ordet er vist 1294 gange
og udskrevet 0 gange
Fra:Kommentar
Der er ikke tilføjet nogen kommentar til dette ord endnu