|
Aubergine
|
|
Kategori: Diverse grønsager
Beskrivelse:Kaldes også ægplante. Importeres frisk fra Holland, Israel, Spanien og de Kanariske øer samt Italien.
Auberginer er velegnede i gryderetter men er også gode at stege på pande eller i friture, eller fyldt med fars og gratineret. Indgår sammen med tomater og kød i den græske „Musaka".
|
|
|
