Cøliaki

Kategori:  Diverse

Beskrivelse:

Cøliaki er betegnelsen for en kroniske tarmsygdom, som betyder at man er intolerant overfor gluten - og dermed de fire kornsorter rug, hvede, havre og byg. Cøliaki bevirker at villi (fimrehår i tarmene) nedbrydes når man indtager gluten - og dermed mister man evnen til at optage næring.