Debat forum

Sløve knive

Fra : Sløve knive

Dato : 2016-01-27
Vist : 1039 gange

Hej madglade medmennesker.
Har gang i et projekt, da jeg ved at det for nogle, kan være et problem med sløve knive.
Derfor vil jeg høre hvordan i oplever det, og vil derfor bede jer besvare mit spørgeskema.
Min tanke bag projektet er som i nok kan gennemskue i spørgeskemaet, at lave en knivblok med indbyggede "slibehjul" som vil slibe kniven hver gang den trækken ud af blokken, og dermed holde knive skarp i meget længere tid.

https://da.surveymonkey.com/r/Q8ZGMLY

Mange gange tak på forhånd.

Kommentar
Fra : arctic.gastro

Dato:
2016-05-30

Det er en ualmindelig dårlig ide, eftersom kokke knive IKKE bruges som legetøj i et professionel køkken. knive skal kun slibes efter behov, man kører knivbladet ned ober en negl for at mærke om der er "æg på knivs bladet, og derefter kan man evt. rette æggen på et strygestål. knive skal altid slibes på en våd sten, og efter slibningen barberer man lige nogle hår af armen, hvis kniven er slebet korrekt, passer man godt på den, ved at vikle den ind i blødt stof.

Her kan du indlægge en kommentar til dette emne.

Tilbage til kategori "Diverse"Debat forum hovedmenu