EmediateAd

      Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Nyhedsbrev


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links

      Cookiesinformation


      Om os

      Kontakt
















Mål og vægte

Gamle Mål/vægte
Mål/vægte andre lande

Levnedsmidel 1 tsk = ca. gram 1 spsk = ca. gram 1 dl = ca. gram 1 liter = ca. gram
Mel og gryn        
         
Blandet mel(2-4 slags)   7-9 g. 50-55 g. 500 - 550 g.
Boghvedemel   7 g. 50 g.  
Boghvede,flager   7 g. 45 g.  
Byggryn     55 g.  
Fuldkornsmel 3 g. 9 g. 60 g.  
Grahamsmel 3 g. 9 g. 60 g. 600 - 625 g.
Havregryn 1,5 g. 5 g. 30 g. 300 g.
Hørfrø 4 g. 12 g. 70 g.  
Hvedekim 1,5 g. 5 g. 30 g. 300 g.
Hvedemel 3 g. 9 g. 60 g. 575 - 625 g.
Hvedeklid     25-30 g.  
Kartofelmel 4.2 g. 12 g. 70 g. 700 g.
Knækkede hvede kerner     50-55 g.  
Knækkede rug kerner     50-55 g.  
Kokosmel 2 g. 5 g. 35 g. 350 g.
Majsmel   7-8 g. 50-55 g. 550 g.
Maizena majsstivelse 3 g. 8 g. 55 g. 550 g.
Mannagryn 3,5 g. 10 g. 70-75  
Rugmel 2.5 7-8 g. 50-55 g. 500 - 550 g.
Rugsigtemel   8 g. 55 g. 500 - 550 g.
Ris, lange tynde 4 g. 13 g. 80 g. 800 g.
Ris, til grød 5 g. 14 g. 90 g. 900 g.
Rasp 2 g. 6 g. 43 g. 430 g.
Sagogryn     65 g.  
         
Sukker        
         
Stødt melis (Sukker) 4 g. 14 g. 90 g. 900 g.
Flormelis 3 g. 8 g. 50 g.  
Farin 3 g. 9 g. 60 g. 600 g.
Perlesukker 4 g. 12 g. 80 g. 600 g.
Sirup 7 g. 20 g. 145 g.  
Vanillesukker 3 g. 10 g.    
         
ÆG        
         
1 æg nr 3 vejer        
60-65 g     ca. 2 stk  
Æggeblomme     ca. 5 stk  
Æggehvide     ca. 3 stk  
         
Fedtstof        
         
Olie     90 g.  
Smør, hårdt 5 g. 15 g. 95 g.  
smør, smeltet 4 g. 13 g. 90 g.  
         
Hævemidler:        
         
Bagepulver 5 g. 15 g. 100 g.  
Natron 5 g. 15 g. 100 g. 1000 g.
Hjortetaksalt 4 g. 12 g. 80 g. 800 g.
Potaske        
         
Krydderier        
         
Allehånde 2,7 g. 7 g. 54 g.  
Ingefær, stødt 2,2 g. 6 g. 44 g.  
Kanel, stødt 2,5 g. 7 g. 50 g.  
Kardemomme, stødt 2,1 g. 6 g. 42 g.  
Karry, stødt 2,5 g. 7 g. 50 g.  
Nelliker, stødt 2,7 g. 8 g. 54 g.  
Paprika, stødt 2,3 g. 6 g. 46 g.  
Peber, stødt 3 g. 8 g. 60 g.  
Salt, fint 6 g. 18 g. 120 g. 1200 g.
Salt, groft 4 g. 12 g. 80 g. 800 g.
         
Forskeligt        
         
kakao 2.25 6 g. 45 g.  
mandler     50 g.  
hakkede mandler     45 g.  
fintmalede mandler     35 g.  
rosiner     50 g.  
fintsnittet sukat     65 g.  
fintsnittet apelsinskal     65 g.  
korender     60 g  
valnødekerner     40 g.  
haselnødekerner     60 g.  
bønner, brune     75 g.  
bønner, hvide     80 g.  
gule ærter. flækkede     85 g.  
         
Sennep 5 g. 16 g. 95 g. 950 g.
ost, revet   5-6 g. 35-40 g.