Ingredienser:
| 2.5 | dl. | Madlavnings Fløde 18% | | 100 | g. | løg | | 2 | fed | hvidløg | | 1 | dl. | friske, hakkede timianblade og bløde -stilke | | 1 1/2 | tsk. | groft salt | | | peber | | 1000 | g. | melede kartofler i grove stykker | | 75 | g. | revet ost, mozzarella | | | |
|
|
|
Bring fløde, finthakket løg, knust hvidløg, timian, salt og peber i kog i en stor, tykbundet gryde. Tilsæt kartoflerne og kog dem ved svag varme og under låg i ca. 7 min. - rør af og til.
Hæld flødekartoflerne i et ovnfast fad (ca. 7 x 21 x 26 cm) og bag dem midt i ovnen ved 200 grader C alm. ovn.
Tag kartoflerne ud efter ca. 20 min. og drys dem med ost.
Bag kartoflerne færdige de sidste 10 min.
|
