Sennepsslør

Sennepsslør, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Tilbehør

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     

Ingredienser:
85 g.sukker
25 g.glukose
0.25 dl.vand
1 nipsalt
0.5 spsk.sennepsfrø
75 g.flødeost naturel
1 spsk.sød sennep
0.5 spsk.citronsaft
 salt
 peber
 
Opskrift:
Kom sukker, glukose, vand og salt i en kasserolle. Lad det koge sammen til det begynder at tage brunlig farve, uden meget omrøring (temperatur 156?). Tilsæt sennepsfrø og fjern gryden fra varmen.

Dyp en gaffel eller ske i karamellen og lav cirkelbevægelser med hånden, eller stryg små halve teskefulde karamel ud over bagepapir så der kommer tyndt fladt karamel på papiret.





karakterer:
Opskriften er vist 2159 gange,
og udskrevet 36 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu